Tiramisu de dieta……

Hai sa inaugurez si rubrica de retete sugar free.. As you may already know, sunt fan low carb lifestyle, pe alocuri chiar keto.. una din reusitele mele culinare, mai jos .. ta nana nana na

Ingrediente:

pentru blat

100 gr migdale macinate
3 oua
1 lingurita jumate xylitol
1 lingurita jumate erythritol
10 picaturi stevia

se separa albusurile de galbenusuri.. se bat spuma albusurile cu indulcitorii.. se adauga peste galbenusuri si faina de migdale..la cuptor pentru 20 minute la o temperatura de 175 grade ..

pentru crema

500 gr mascarpone
2 oua
1 lingurita jumate xylitol
1 lingurita jumatate erythritol
10 picaturi stevia

 

– se bat albusurile cu indulcitorii.. mascarpone se amesteca cu galbenusurile .. se adauga albusurile batute spume

– se taie blatul de migdale in forme.. si se inmoaie in cafea.. un strat blat, un strat crema.. putin cacao deasupra..si la frigider

mi-au iesit 4 portii..

iese de semi-dieta daca va e lene si inlocuiti blatul cu unul normal, din comert, gen piscoturi. Merge si pe o  dieta montignac.. e o gustare lipidica cum s-ar zice :)) .. nu mai stiu exact cate proteine, grasimi, carbs are per portie.. dar daca urmati un stil de viata low carb, atkins, keto, montignac si cred ca  si south beach, e guilty free..

imi cer scuze pentru calitatea pozelor, sunt facute cu telefonul.. din pacate nu am nici talent la fotografie si nici disponibilitate sa imi perfectionez tehnica.. sper sa intelegeti si sa va multumiti cu micile mele poze nereusite :)